干豆腐捲大葱是地地道道的的东北农家菜,但是正宗的要用农家酱。我用的是黄豆酱。但是干豆腐和大葱还是对的。
主料:干豆腐、大葱。
调味料:黄豆酱
把大葱洗净切段。
干豆腐切方块。
取一块干豆腐,放一段大葱。
将其卷起。
装盘。
搭配黄豆酱上桌。蘸食即可。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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