豆腐卷

步骤1/19

面粉加水和成团，醒20分钟。

步骤2/19

白菜加一点盐，剁碎。

步骤3/19

豆腐切丁。

步骤4/19

把白菜捏干水分，葱切末一起放入盆中。

步骤5/19

加入花生油。

步骤6/19

盐，鸡精。

步骤7/19

搅拌均匀，馅就做好了。

步骤8/19

把面团用擀面杖擀开。成薄皮。

步骤9/19

把豆腐馅放在面皮上。

步骤10/19

中间铺匀，把边折到中间。

步骤11/19

另一边也一样折到中间。

步骤12/19

把馅再放一层。

步骤13/19

把其中的一边折上。

步骤14/19

用擀面杖压出梯形的形状。

步骤15/19

用刀从压出的印子上切开。

步骤16/19

豆腐卷做好了。

步骤17/19

篦子抹油，放到篦子上，大火蒸20分钟。

步骤18/19

蒸好了，立马出锅。。。

步骤19/19

好吃，还是小时候的味道。。。