酸甜的滋味,点缀生活中的幸福。
将草莓洗净,去蒂,沥干,然后切半备用。
将切好的草莓,加入蓝莓、冰糖、柠檬汁,混合均匀,置入冰箱4小时以上,或过夜亦可。
将食材倒入锅中,开中火烹煮,滚开,转中小火,中间不时搅拌,刚开始,会有许多白泡末产生,必须要捞掉,大约30-40分钟,酱汁变浓稠即可。
趁热立即装罐,并倒置冷却。冷藏可保存6个月。
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
增进视力医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(rhodopsi
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