就象夏天总爱吃凉拌菜一样,冬天也总是爱琢磨热菜,沙拉用来做热菜也别有一番风味,今天这道热沙拉的搭配是:西兰花洋葱炝拌香干。
香干5片,西兰花1/4棵,洋葱切了一半还剩下了,建议少放些。
西兰花切小朵,焯水,沥去水份,不必过凉水了。
香干和洋葱分别切丝。
锅内放千岛酱,开中火。
倒入西兰花翻炒,
接着倒入洋葱翻炒
最后倒入香干翻炒均匀,不要马上出锅,多翻炒一会儿,待几种食材都炒热,再出锅。这样吃起来比较暖和一些,而且也能炒出沙拉酱的香味。
成品吃起来比较暖和一些,而且也能炒出沙拉酱的香味
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有