猪肉马蹄饺子

步骤1/7

准备好材料：猪肉、马蹄、葱、姜、饺子皮。

步骤2/7

将马蹄去皮剁碎备用。

步骤3/7

将葱头1个、姜1片、水三分之一碗、盐（可放多点点，后面不用再加盐），放入榨汁机榨成葱姜汁。

步骤4/7

将猪肉放到榨机绞碎，或手工剁碗。

步骤5/7

将马蹄、葱花、猪肉、葱姜汁拌匀。

步骤6/7

包好饺子，放入锅中隔水蒸20分钟。也可以直接煮水饺。

步骤7/7

成品，可以按自己喜好再配上拌料。我用酱油、香醋调成拌料。