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土豆焖饭是懒人的首选烹调方法,方便简单又好吃。而且锅碗瓢盆也不用清洗那么多,饭菜一锅端上桌,名副其实的懒人食谱。

食尚煮易
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难度普通 口味蒜香 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

五花肉 100克、 土豆 1个、 蒜梗 2根、 红辣椒 1个、 1根、 适量、 鸡粉 少许、 生抽 2汤匙

土豆焖饭的做法步骤

小窍门
煲饭时和平时一样的水量就够了,水放多了会成糊状。加盐时要考虑食材的多少而添加,炒制过程加点生抽可以提鲜和颜色的油亮。食材爆炒时把五花肉煸炒出油,土豆表面起皱即可,煲饭过程再次加热土豆还能保持原样。
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