意酱炒宽面

步骤1/18

将面条机压出的宽面剪成长短相同的段

步骤2/18

锅中水开后，入面条煮熟

步骤3/18

过凉水后，沥干水备用

步骤4/18

炒面的蔬菜准备好，清洗干净备用

步骤5/18

猪肉馅打散备用，

步骤6/18

杏鲍菇切成细丝

步骤7/18

胡萝卜切成细丝

步骤8/18

洋葱切成细丝

步骤9/18

青蒜切成寸段

步骤10/18

意式番茄酱准备好

步骤11/18

锅中放黄油，小火融化

步骤12/18

先放入胡萝卜翻炒片刻，使胡萝卜充分沾满油脂，再将猪肉馅放入，共同翻炒至肉馅熟

步骤13/18

入杏鲍菇翻炒至软

步骤14/18

入洋葱丝翻炒一分钟

步骤15/18

倒入适量的番茄酱

步骤16/18

翻拌均匀，放酱油、蚝油、盐，调色调味

步骤17/18

倒入沥干水的面条，翻炒均匀后，入青蒜段，罗勒

步骤18/18

翻拌均匀后，出锅