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宫保杏鲍菇

宫保鸡丁、宫保虾仁都是很经典的家常菜，百吃不厌，不过用杏鲍菇代替这两种食材，效果也还不错，杏鲍菇吃起来肉肉的感觉，而且还有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

康康11
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

宫保杏鲍菇热量：106 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：2.3克
碳水化合物：17.1克

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食材主料/辅料

杏鲍菇 1个、胡萝卜 1个、黄瓜 1个、生抽适量、白糖适量、醋适量

宫保杏鲍菇的做法步骤

步骤1/11

黄瓜、胡萝卜分别切丁
步骤2/11

杏鲍菇切丁
步骤3/11

白糖、酱油、醋、调一碗料汁、再准备一碗水淀粉
步骤4/11

炒锅倒少许油放腰果炸熟盛出
步骤5/11

另起锅倒油烧热后放杏鲍菇丁翻炒至变色
步骤6/11

放入胡萝卜丁翻炒
步骤7/11

炒至变软
步骤8/11

放黄瓜翻炒均匀
步骤9/11

倒入料汁翻炒均匀
步骤10/11

倒入熟腰果
步骤11/11

最后倒入水淀粉勾芡关火

小窍门

腰果提前炸熟晾凉再用。

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