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酸豇豆炒肉

微脆爽口，嚼一嚼口水分泌更多了！想不配饭都难。
酸酸咸咸或酸酸甜甜，配方由你自己决定。

貪吃橘
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工艺炒

食材︰酸豇豆 1把、食材︰猪绞肉 80克、调料︰米酒 1小匙、食材︰姜 3片、食材︰大蒜 3粒、食材︰小辣椒 (随意) 1根、食材︰小辣椒(随意) 1根、豇豆腌料︰醋 1大匙、豇豆腌料︰糖 1/2大匙、调料︰酱油 1大匙、调料︰花椒粉适量、调料︰盐少许

小窍门

? 酸豇豆使用前要一根根彻底洗净。
? 用牛肉炒滋味更好。
? 豆子不腌也可以，味道偏酸咸，腌过酸甜口味更鲜明。

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