食材:茄子、咸肉(已切成片)
将茄子去蒂清洗一下。
放在案板上切开。
放入盘中。
接着,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味拌匀。
然后,合入切好的咸肉。
最后,放入蒸锅中。
盖上盖蒸至10分钟,即可。
开盖取出。
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