杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。这道香煎杏鲍菇加了焙煎芝麻沙拉酱，风味独特，值得一试。
杏鲍菇，好大一个。
杏鲍菇洗净，一分为二后切厚片。
电饼铛放黄油加热。
黄油融化后把杏鲍菇一片片摆好，撒少许盐煎制。
杏鲍菇煎至透明，颜色金黄后盛出，淋沙拉汁。
开动吧！煎好的杏鲍菇非常香，口感像肉哦!
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的
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