干炸带鱼

步骤1/6

准备食材。带鱼两条（清洗干净后，切段备用）、姜末适量、葱末适量。

步骤2/6

腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀，腌制半个小时左右。

步骤3/6

在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。

步骤4/6

平底锅中放入适量的油，油温五成热的时候，就可以将带鱼放进锅中。

步骤5/6

小火炸制表面金黄的时候翻面。

步骤6/6

双面炸制表面金黄即可。