虾仁西兰花炒饭

鲜虾焯水后剥壳。

西兰花洗净切小小朵。

西兰花加盐焯水。

蒜苗切小丁，肉饼也切小丁。

锅内热油，炒蒜苗。暂捞出。

锅内热少许油，放入虾仁，撒上少许白胡椒粉，炒匀。

加入少许水，把蒜苗一起放入，搅匀。暂出锅。

锅内热多点油，把小肉饼炸至金黄色也暂捞出。

锅内用原来炸肉饼的油，把西兰花加点盐炒熟。

所有的材料放在一起。

翻炒均匀出锅即可。由于菜里都有加盐，肉饼也是有点儿咸的，所以不加盐可以了，按照自己口味。