紫甘兰馒头

步骤1/8

准备材料。

步骤2/8

将酵母先溶于温牛奶中，然后倒入到面粉中加入其他材料混合。

步骤3/8

揉至成团，再多揉几分钟。

步骤4/8

发酵至2倍大。

步骤5/8

然后排气揉至光滑，擀成长方形薄面片。

步骤6/8

切成小正方形。

步骤7/8

然后取一张面片，对角切四连刀。

步骤8/8

从切开口处对折成风车形，中间重叠部分按压一下，撒上咸蛋黄碎，上笼蒸熟即可。