步骤1/3西红柿洗净切小块备用,鸡蛋入碗搅匀
步骤2/3炒锅入油,把鸡蛋炸成块状,盛出备用
步骤3/3锅内留少许油,放葱姜蒜末爆香,放西红柿块炒熟,加盐,最后加入鸡蛋块,出锅前来点香菜。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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