我从小就喜欢桂花,记得小时候在家中桂花树下看书,那香味泌人心脾,偶然才发现桂花可以食用,就学做了此菜。
糯米洗净泡一两个小时,莲藕去皮。
把莲藕一端切去,露出藕孔。
把糯米装入藕孔中,边装边用筷子往里捅结实。
用牙签将切的那部分固定。
放入压力锅隔水蒸上气后十五分钟。
蒸熟稍凉切片,另起一个干净的锅,放入桂花酱在加半小碗水和一勺白糖,用水淀粉勾芡出锅,记住,勾薄芡。
看,可以吃了。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
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