巧克力戚风蛋糕

步骤1/10

材料准备。

步骤2/10

用水将可可粉调成糊。

步骤3/10

分次加入蛋黄搅拌均匀，筛入红糖拌匀。

步骤4/10

筛入低粉玉米淀粉拌匀。

步骤5/10

蛋清打至鱼眼泡状分三次加入白糖，打至硬性发泡。

步骤6/10

翻拌入蛋黄糊，拌匀倒入模具，160度30--40分钟。

步骤7/10

出炉倒扣，放凉脱模。

步骤8/10

成品欣赏。

步骤9/10

成品欣赏。

步骤10/10

成品欣赏。