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从吃第一口的感觉来说就认定它是这段时间做的最好吃的一个戚风了,真的轻如棉花,又香又嫩,爱死这种软绵绵的口感了。
第一次用厨师机打蛋白,短短的两分钟完成,真的太快了,蛋白稳定性非常的好,另外用了这个进口牛奶,真的好香,撒了点蔓越莓干也吃着丝丝的惊喜。
刚好是老公的生日,他不喜欢奶油我就用酸奶装饰了一下,吃后才发现多此一举,不抹酸奶完全好吃到爆啊。

鱼眼中的爱11
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难度普通 口味甜味 工艺 时间1-2小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

鸡蛋 4个、 低粉 85克、 蔓越莓干 适量、 牛奶 60克、 白糖 55克、 玉米油 40克、 装饰酸奶 适量

奶香蔓越莓蛋糕的做法步骤

小窍门
面粉过筛后再加入更好,成品更蓬松细腻;
蛋白要打发到位。
蛋糕出炉要倒扣,放凉后再脱模。
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