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鸡蛋炒双鲍菇

双孢菇菌肉肥嫩、营养丰富，搭配鸡蛋炒着吃味道鲜美，再用胡萝卜和菜椒一红一绿加以点缀，一盘养眼营养丰富的炒菜就做得了。

康康11
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

鸡蛋炒双鲍菇热量：203 千卡

脂肪：9.91克
蛋白质：14.56克
碳水化合物：14.92克

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食材主料/辅料

双孢菇 200克、青椒 1个、胡萝卜 1个、鸡蛋 2个、生抽适量

鸡蛋炒双鲍菇的做法步骤

步骤1/12

将所有食材备好清洗干净
步骤2/12

双孢菇、杏鲍菇切片
步骤3/12

胡萝卜、菜椒分别切片
步骤4/12

鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里
步骤5/12

定型后翻面
步骤6/12

然后铲碎盛出待用
步骤7/12

另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油
步骤8/12

倒入菜椒翻炒均匀
步骤9/12

倒入双孢菇翻炒
步骤10/12

加少许生抽调味
步骤11/12

最后放炒散的鸡蛋
步骤12/12

加少许盐翻炒均匀即可

小窍门

如果想节省烹制时间可实现将双孢菇焯水。

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