响应圣诞的气氛,来做个圣诞树面包,面包上面撒上糖粉,配着一起吃,真是味道好极了呢;~
面包机桶内依次加入材料,先放液体,再放盐和细砂糖
放入粉类,在面粉顶部挖个洞,放入酵母
再埋住
开启和面程序1次
一次和面程序结束以后,加入黄油35克进行第二次和面
揉出薄膜状
放入盆中盖上保鲜膜
进行一次发酵(可以烤箱放上一杯开水),也可以直接面包机进行发酵
发酵至2倍大
称重,平均分割成18份,静置15分钟
进行滚圆,一次滚圆以后放入烤盘,按梯形排放成圣诞树的样子
进行二次发酵,发至1.5倍大
刷上一层薄薄的黄油,放入预热好的烤箱内。上下火,中层170度15分钟
烤好后,撒上糖粉,进行装饰即可
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