皮蛋瘦肉粥

步骤1/9

猪肉切薄用生粉。烧烤汁。一小勺盐腌一会。

步骤2/9

米洗净加水用高压锅煮。消气后打开祸盖用小火熬。我喜欢吃米稠的。

步骤3/9

胡椒粒捣碎。胡椒粒的味道和胡椒粉完全不同。

步骤4/9

切姜丝。葱花。。忽略我的刀功吧~~

步骤5/9

粥中先加入胡椒粒和姜丝。开了再放入猪肉。搅散。

步骤6/9

皮蛋用线切。横三化。

步骤7/9

竖划交叉。整个放进粥里用勺背压散。

步骤8/9

煮开加入葱花。适量盐。鸡精即可

步骤9/9

完成。