这道菜制作过程和食材都非常简单,但是却非常补气血,属大补类,特别适合女人、长身体的儿童、体虚、瘦弱、需要增加营养的人食用,因其热量太大,一般人建议一周最多吃一次或者两周吃一次,多吃要发胖哦!
准备好白糖,把鸡蛋黄和鸡蛋清分离,本道菜只要蛋黄,蛋清可以留着做蛋白糖哟!
蛋黄打散至均匀的糊状。
冷锅放油,烧至3成热,小火,倒入蛋黄,稍微翻炒几下,放入白糖,翻炒至白糖融化,蛋黄成小团团即可关火。
出锅咯!一道制作简单却好吃到不行的大补美味就做好啦!
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