红茶富含 胡萝卜 素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
红茶具有提神消疲、养胃护胃、强壮骨骼，整肠助消化、利尿、消炎杀菌、防蛀、去油腻延缓老化、降学血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射。
用红茶做饼干，送份健康美味的礼物，还可以做成喜欢的形状哈。
食材：低筋面粉60克、鸡蛋2个、杏仁粉20克、伯爵红茶1包、绵白糖50克
准备材料。
分离蛋清和蛋黄。蛋清打至粗泡
加入绵白糖。
打至蛋白很好的黏住打蛋器为止。
加入蛋黄打匀。
加入过筛的低筋面粉和杏仁粉。加入拆开的红茶。
拌匀后装入套了圆嘴裱花袋。
挤入铺了油纸的烤盘中。
入预热烤箱180度，上下火烤10至15分钟。边缘微黄即可。
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