新疆羊肉汤饭

步骤1/13

准备食材

步骤2/13

300克面加入适量的清水揉成软硬适中的面团

步骤3/13

面团醒个十五分钟后擀成1厘米左右的厚片

步骤4/13

然后切成条状放置醒个半个小时，上面抹一层油

步骤5/13

羊肉切一厘米见方的块状

步骤6/13

西红柿切块

步骤7/13

生姜、大蒜、葱切碎末

步骤8/13

土豆、胡萝卜切成0.5厘米大小的丁，菠菜去根洗净

步骤9/13

锅中加入适量食用油烧热后下入羊肉翻炒

步骤10/13

加入生姜、葱、蒜末、西红柿丁翻炒均匀后加入土豆和胡萝卜丁

步骤11/13

加入适量的食盐后加入高汤或是开水

步骤12/13

将醒好的面条拉长，扯簿一些放锅

步骤13/13

加入菠菜煮熟就可以开吃了