将肉切丝厚加入水淀粉拌匀。
将香干、芹菜、青椒均切丝备用。
油锅烧热,下肉丝划开。
合入三丝翻炒均匀。
倒入料酒翻炒。
加入盐、鸡精翻炒均匀。
调味后即可装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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