红烧肉是一款美味，但是美味不可多得，品味红烧肉，解馋即可。所以每次做完红烧肉以后，都会留一部分，再和其它食材搭配一次。这款红烧肉烧扁豆就是由此而来。
主辅料： 红烧肉、扁豆扁豆摘洗干净，葱切碎。
起锅热油，爆香葱花。
放入扁豆。反复煸炒，炒至扁豆变色。
放入红烧肉。
翻炒均匀。
加适量水，盐。烧制5分钟左右，期间要翻炒，使其均匀熟透。
烧至扁豆熟透，旺火收汁。
出锅装盘，即可上桌。
步骤煎大概十分钟左右，看肉两面微黄，锅里已有不少油就可以了，然后倒出锅里多余的油
扁豆，豆类一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平
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