烧热锅, 放入适量的油,下入豆腐块;
豆腐块平铺在锅中后放少许的盐;
煎至表面金黄后翻一面, 再煎成金黄色后备用;
锅中放少许油,放入五花肉片煸炒;
将五花肉煸炒为表面微微发黄出油后,下入蒜末、豆豉和红辣椒一起翻炒;
翻炒出香味后下入刚刚煎好的豆腐块;
加入适量的生抽、酱油和少量的水加盖煮上两、三分钟;
再加入适量的蚝油一起大火收汁;
再加入青蒜的蒜白一起翻炒就出锅了;
盛入钵中。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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