芝麻餐包

步骤1/13

准备材料。

步骤2/13

除了黄油和酵母之外的材料放于盆中混合。

步骤3/13

拌匀为面团。静放30分钟。

步骤4/13

半小时后，连同酵母一起放入面包机启动和面程序。

步骤5/13

揉为光滑面团后加入软化的黄油。

步骤6/13

面团揉至扩展阶段，发酵至二倍大。

步骤7/13

发酵好之后取出排气。揉为光滑面团。

步骤8/13

面团分六等分。静放15分钟。

步骤9/13

取小面团二次排气，擀约长舌状。

步骤10/13

转过来，边缘擀薄。卷起来。

步骤11/13

依次做好放入烤盘中进行二次发酵。

步骤12/13

12、发酵好之后，涮上蛋液。撒上芝麻。

步骤13/13

烤箱预热，上下火175度，烤15分钟即可。