黑椒牛仔骨

步骤1/12

将T牛仔骨冷水浸泡， 中途换两、三次水；

步骤2/12

用干净的毛巾将牛仔骨的水分吸干； 3. 切成小块后放入碗中， 加入适量的盐、洋葱丝和黑椒汁； 4. 搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制半个小时；

步骤3/12

切成小块后放入碗中， 加入适量的盐、洋葱丝和黑椒汁；

步骤4/12

搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制半个小时；

步骤5/12

将腌制入味的黑椒牛仔骨放入锅中大火蒸上十分钟；

步骤6/12

利用蒸锅里的开火将西兰花和红萝卜片焯一下；

步骤7/12

烧热锅， 放少许油， 下入洋葱煸炒；

步骤8/12

洋葱煸炒微微发软后下入焯过的红萝卜片一起翻炒；

步骤9/12

倒入刚刚蒸好的牛仔骨；

步骤10/12

再加入点黑椒汁；

步骤11/12

继续翻炒两分钟后加入适量的盐调味；

步骤12/12

盛入盘中。