彩蒸比目鱼

超市里上了新鲜的比目鱼, 摆了那么一排, 看得我动心死了

开开心心买回来, 看看这回下的什么功夫?
[...]

那个味道..........

鱼原本就鲜嫩. 还有这么多调料, 却都是淡淡的. 蔬菜汤把整个鲜美再提上一层, 味美鲜酱油更是绝配.

不需要淋油, 不需要什么李锦记的蒸鱼料. 自己动手满足自己的味觉. 健康低卡.

吃得太开心了. 立马就决定, 妈妈来了, 给她的生日餐就做这个了.

睡觉绵羊
12156人浏览 / 702人收藏

难度简单

口味清淡

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

彩蒸比目鱼热量：748 千卡

脂肪：39.82克
蛋白质：33.66克
碳水化合物：74.92克

查看详细信息

食材主料/辅料

比目鱼 1条 400克、 Maggi蔬菜浓汤块适量、多香果适量、刺柏果适量、橙皮适量、肉豆蔻适量、莳萝适量、小豆蔻适量、新鲜姜适量、新鲜葱适量、绍兴酒适量、 Maggi味美鲜酱油适量、胡椒适量、芥末粒适量、香菜粒适量、姜适量、月桂叶适量、葱适量、洋葱适量、鼠尾草适量

彩蒸比目鱼的做法步骤

步骤1/4

姜切片，葱切段，蒜切片。
用刀在鱼身上划几刀，好进味。
鱼全身抹盐和料酒，腌20分钟的样子。
步骤2/4

撒上干香料，剩下的葱姜蒜。上笼大火蒸8分钟。关火焖10分钟。400g大小的鱼，这样的时间刚刚好。不会老。
步骤3/4

Maggi的蔬菜浓汤块，一小块就好，用开水调开。鱼蒸好后浇在上面，非常地提鲜。再淋上Maggi的味美鲜酱油。完美了。不需要淋油，不需要什么李锦记的蒸鱼料。自己动手满足自己的味觉。健康低卡，没有用一滴油。
步骤4/4

所有的干香料。