香辣干锅螃蟹

步骤1/15

缅甸青蟹7只【鲜活】

步骤2/15

用牙刷洗净

步骤3/15

准备材料

步骤4/15

准备材料

步骤5/15

花生洗净准备

步骤6/15

准备材料

步骤7/15

青蟹去壳，去肺

步骤8/15

破成4半，蟹夹用刀背敲碎

步骤9/15

终于搞定

步骤10/15

冷油中放入花生，煎熟后起锅备用

步骤11/15

冷油中放入干辣椒，花椒，大蒜，生姜，小米辣，一小勺白糖，小火煎出香味后，再放一小勺豆瓣酱，一小勺老干妈煎出香味。

步骤12/15

螃蟹放入锅中中火翻炒，放入十三香，少量酱油

步骤13/15

螃蟹变红后再翻炒1分钟放入大葱，洋葱，蒜苗，再翻炒1分钟放入青椒，芹菜

步骤14/15

最后放盐，鸡精，起锅前放入煎好的花生

步骤15/15

好香