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香蕉栗子软饼干

香蕉栗子软饼干真心的很好吃，几天不做点什么饼干小甜点手就痒痒，真的是有烘焙瘾啊！！香蕉含有大量的糖类物质及人体所需的多种营养成分，低卡路里适合看球赛补充营养及能量。还有清热解毒，润肠通便之功效，好吃又不伤胃，棒棒哒~~~

我爱番茄美食
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难度普通

口味甜味

工艺烘焙

时间2小时以上

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香蕉栗子软饼干热量：2134 千卡

脂肪：110.04克
蛋白质：26.55克
碳水化合物：218.56克

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食材主料/辅料

黄油 100克、红糖 70克、鸡蛋 1颗、香蕉 2根、中筋面粉 200克、泡打粉 1小勺、熟栗子碎 100克、盐 1/4小勺

香蕉栗子软饼干的做法步骤

步骤1/9

黄油隔水融化成液体
步骤2/9

融化的黄油和红糖放在搅拌的盆里，一起搅打顺滑
步骤3/9

然后加入鸡蛋充分混合均匀
步骤4/9

再加入香蕉泥、香草精混合均匀
步骤5/9

所有粉类混合均匀后筛入盆中，用刮刀翻拌至刚好均匀，不要过度搅拌
步骤6/9

再将栗子切碎，加入面糊里再稍微拌一下
步骤7/9

然后面糊装入一次性裱花袋，用手指饼干嘴在烤盘上挤出圆饼
步骤8/9

挤好之后，用勺子背沾上水，压平，使面团变成一个大的圆饼
步骤9/9

放入预热后的烤箱中层，上下火，烤20分钟，取出在晾架上放凉

小窍门

注意事项：
?1，红糖会些许的结块，所以在与黄油搅打的时候，尽量要将里面的红糖块都搅散了，再进行下一步。
?2，勺子背粘上水之后，再去压面团，就不会粘上面糊了。但注意，每压一次最好擦拭一下勺子。
?3，烤出来的饼干是软心的，很好吃，如果你喜欢吃脆一些的，也可以将饼干烘烤的时间调长一些。
?4，烘烤的温度只供参考，具体温度与时间请于自家烤箱的性能进行相应的调整。

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