糖醋排骨

步骤1/8

排骨在水里7泡出血水

步骤2/8

排骨焯水

步骤3/8

准备好的香料

步骤4/8

同排骨一家煮三十分钟，在加一点醋，让排骨软的更快。

步骤5/8

煮好的排骨

步骤6/8

加入适量老抽，再加入比老抽多一倍的生抽，适量的醋，腌十分钟。

步骤7/8

锅内放适量的油，不需要太多。放入排骨炸到排骨两面都干干的。

步骤8/8

锅内少许油，再放入腌排骨的酱油，酱油里加入少许水。入锅后加入白糖，大概一汤勺半的样子。在放入排骨翻炒，加入少许盐，提提味儿，加入芝麻，再加点儿醋，收汁起锅！