香炸肉圆

步骤1/12

莲藕削皮洗净

步骤2/12

擦成蓉挤出水份

步骤3/12

肉剁成肉蓉

步骤4/12

豆腐洗净

步骤5/12

用手抓碎

步骤6/12

葱、姜剁碎

步骤7/12

1－6步的材料全部放入碗中

步骤8/12

加入五香粉、十三香、花椒粉、蚝油、盐、鸡精、面粉

步骤9/12

拌匀

步骤10/12

揉成肉圆

步骤11/12

小火炸至定型捞出

步骤12/12

待油温升至8成热复炸一下快速捞出