咖喱鸡

步骤1/9

三黄鸡宰杀好，洗净沥干水分，斩小块放1勺玉米淀粉和少许盐抓均备用。

步骤2/9

蒜头和生姜切片。

步骤3/9

锅中加入适量食用油大火加热，放入蒜片和生姜片煸出香味。

步骤4/9

倒入鸡肉煸炒至颜色变白，放入冰糖。

步骤5/9

调入咖喱粉。

步骤6/9

加入清水和1勺酱油，清水和鸡肉持平即可。

步骤7/9

加盖中火焖至收汁。

步骤8/9

出锅前翻炒几下。

步骤9/9

香味四溢的咖喱鸡就可以上桌咯。