南瓜桂花糕

步骤1/12

南瓜洗净，去皮，切片，放入锅中，煮至南瓜用筷子可扎透变软即可。

步骤2/12

煮好的南瓜放至室温后，加适量水，放入料理机打成细腻的南瓜泥。

步骤3/12

琼脂用清水泡软。

步骤4/12

将泡软的琼脂放入小锅中，加入200ml清水，用小火煮至融化。

步骤5/12

煮好的琼脂水备用。

步骤6/12

在南瓜泥中加入白砂糖、炼乳。

步骤7/12

搅拌均匀。

步骤8/12

趁热再加入约50ml左右的琼脂液。

步骤9/12

搅拌均匀。

步骤10/12

把调制好的南瓜糊灌入硅胶模具中。冰箱冷藏1小时以上。

步骤11/12

顺利脱模。

步骤12/12

浇上糖桂花，就可以美美的享受了。