椰汁桂花糕

准备原料。

吉利丁片用冷水泡软。注意不要泡太久，会粘在一起。

清水烧至即将沸腾加入糖桂花和3片泡软的吉利丁片。

椰汁烧至即将沸腾加入泡软的2片吉利丁片。

用碗分别装好椰浆和桂花糖水。

先倒大约5调更的椰浆并入冷冻室冷冻至凝固，然后再倒入一层桂花糖水冷冻至凝固。如此反复三次。