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清蒸大闸蟹

蟹季，不用多说，过了这一个季节，就没有这个店了，呵呵！

anjlee70
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难度简单

口味咸鲜

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

清蒸大闸蟹热量：459 千卡

脂肪：1.2克
蛋白质：11.6克
碳水化合物：1.1克

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食材主料/辅料

大闸蟹 3只、葱二根、姜片适量

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤1/3

大闸蟹买回来，先洗干净
步骤2/3

蒸锅烧开水，垫上姜片和葱蒸25分钟
步骤3/3

原汁原味的大闸蟹就可以开吃了

小窍门

1、蟹是寒的食物，放上两片姜可以去去寒
2、蒸大闸蟹一定要将蟹反过来蒸，这样在蒸的时候油和黄才不容易流出来

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