平时家里炒莴苣，爸爸妈妈经常把叶子掰下来丢掉，今天我在家，觉得用莴苣嫩叶来摊个蛋饼，味道不错喔！
步骤1/4准备材料：莴苣嫩叶 鸡蛋
步骤2/4莴苣叶切丝，下油锅煸炒一会儿
步骤3/4倒入鸡蛋液，摊成饼状，小火煎
步骤4/4一面煎到成型之后，翻面继续煎，等两面都成金黄色之后，即可出锅食用
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋
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