家里经常做点白面馒头当早餐吃,吃不完的放冰箱速冻起来,比外面买的好吃多了
酵母粉用少许温水化开
面粉放入大盆,加入白糖混合均匀
倒入酵母水
加入适量温水和色拉油,用搅拌成絮状
用手揉成面团,盖上保鲜膜醒10分钟
继续揉成光滑的面团
放温暖外,盖上保鲜膜,发至2倍大
排气
案板洒上薄粉,把面团擀开成宽面片
卷起
切段,(偶顺便整了2朵玫瑰花……)
静置30分钟左右
凉水上锅,大火烧开后转中火蒸15分钟,。关火闷5分钟,再慢慢,慢慢地开锅~
双胞胎玫瑰花,哈~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有