平底锅炒香配料备用
加入花生油,爆香蒜蓉后,倒入大闸蟹
兜一兜后,加入泰国咖喱一同爆炒
最后把配料倒入一同煮熟
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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