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肉酱烧豆腐

肉酱做法可以参考我的上一个菜谱【洋葱菜圃蒜香肉酱】，这个肉酱实在很百搭、和嫩豆腐一起烧，淡淡甘香的豆腐夹着一股浓浓的肉酱香味，喜欢吃豆腐的朋友们，值得一试哦~~

食尚煮易
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难度简单

口味酱香

工艺烧

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

肉酱烧豆腐热量：714 千卡

脂肪：19.9克
蛋白质：19.6克
碳水化合物：16.699999克

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食材主料/辅料

嫩豆腐 1盒、肉酱 3汤匙、葱 1根、盐适量、食用油少许、酱油 1汤匙、鸡粉少许

肉酱烧豆腐的做法步骤

步骤1/7

嫩豆腐切片。（这种豆腐一碰就碎，口感很好、做豆腐散或豆腐羹比较适合，不适合做酿豆腐。）
步骤2/7

葱洗净切碎。
步骤3/7

热锅、放适量油，加上肉酱爆炒片刻。
步骤4/7

倒进豆腐继续翻炒1分钟左右。
步骤5/7

调人盐、鸡粉。
步骤6/7

加上酱油。
步骤7/7

倒进葱末翻炒均匀即可

小窍门

肉末本身熟的，炒热后加上豆腐快速翻炒1-2分钟即可。如肉碎未煮熟的烹调时间要调整。

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