嫩豆腐一块
切小块
放入滚水中,加1勺盐泡1个小时
猪肉剁碎
加入少许生抽、生粉拌匀
姜剁末
炒锅放油,放入郫县豆瓣小火炒出红油
倒入肉末滑炒断生
倒入姜末炒一下
倒入开水煮沸
倒入豆腐块
轻轻沿锅边推炒,盖盖小火炖10分钟
勾入少许水淀粉勾芡出锅
趁热撒上花椒粉
撒上葱花
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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