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原味蛋挞

前几天网购淡奶油的时候顺便买了一袋蛋挞皮，早上给老弟烤了几个当做早餐，顺便给他单位的小伙伴带了几个，老弟说奶香味十足，比我自己做的蛋挞皮好吃多了，囧.....o(╯□╰)o

蘑菇李
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难度简单

口味奶香

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

原味蛋挞热量：283 千卡

脂肪：47.14克
蛋白质：20.2克
碳水化合物：133.09克

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食材主料/辅料

蛋挞皮 8个、蛋黄 2个、玉米淀粉 15克、奶油 80克、牛奶 120克、白砂糖 30克

原味蛋挞的做法步骤

步骤1/8

蛋挞皮提前从冰箱里拿出来解冻
步骤2/8

牛奶加入白砂糖搅拌至融化
步骤3/8

加入淡奶油搅打均匀
步骤4/8

鸡蛋两个蛋清蛋黄分离
步骤5/8

将搅打均匀的蛋黄加入淡奶油的混合物中，搅拌均匀
步骤6/8

筛入玉米淀粉，搅拌均匀
步骤7/8

将蛋挞液过筛倒入挞皮中
步骤8/8

烤箱220度烤25分钟就可以了

小窍门

挞水过不过筛根据个人喜好而定，过筛后的挞水烤完细腻
具体烘焙时间根据各家烤箱皮气适当调整，糖的用量根据个人口味调整

烤奶香蛋糕烘焙菜式菜谱分类 >>

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