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秋季排骨汤

广东靓汤清补凉是夏秋季节的一款家常汤品，有清热，润燥，滋补的功效。非常适合秋燥季节品尝。我这个是一人份的，也就是一个小炖盅的量，如果人多，所有食材需酌情增加。

liuping614
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工艺炖

排骨 125克、太子参 2克、玉竹 5片、薏米 2克、山药 1片、沙参 1根、芡实 2克、南杏仁 3颗、陈皮 1克、盐巴少许、百合 2克、莲子 2克、水适量、红枣 1颗

小窍门

对于秋燥的季节，这款汤是非常非常有用的，其中的沙参玉竹是润燥佳品，百合南杏仁润肺功能强大，莲子降火滋补红枣温补。陈皮理气，山药健脾。太子参是一味增强免疫力和补气虚的温补药材，如果没有气虚症状可以不加太子参。

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