芹菜胡萝卜拌面

步骤1/6

芹菜洗净，沥干水份切小段；胡萝卜洗净擦丝或用刀切细丝。

步骤2/6

用芹菜与胡萝卜混合，加入适量的面粉拌匀。

步骤3/6

在笼屉中铺上干净的布，将拌好的菜倒在上面，中间留空，上锅蒸制。上气后8分钟左右即可。

步骤4/6

蒸好后，将蒸好的拌面菜倒入干净的盆中，加适量盐调匀。

步骤5/6

开火，锅中倒入适量的油，将蒜片与干辣椒炒香。

步骤6/6

炒香后，趁热将油浇在蒸好的拌面菜上，搅拌均匀即可开吃。