秋分时节,养生特别要注意防止寒凉之气伤身,滋阴润燥一直是秋季不变的主旋律。梨是这个季节最应季的食材了,它有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴的功效。银耳的滋补更不必多说,赶快为家人熬一碗这么清心滋补的粥吧。
原料。
银耳提前泡发。
砂煲水开后放入银耳。
放入香米,水再次煮沸后改微火煮1个小时。
雪梨去皮切丁。
倒入粥中,继续煮10分钟。
如果您喜欢吃甜的,可以放些蜂蜜或冰糖。
如何挑选香米应选择米粒较大且饱满,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质者佳。如果碎
但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多,
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