彩绘抹茶慕斯蛋糕

步骤1/12

先烤一个6寸心形戚风蛋糕

步骤2/12切成两片

步骤3/12

剪去边缘

步骤4/12

抹茶粉、吉利丁粉、牛奶、20克白糖隔热水溶解放凉备用

步骤5/12

淡奶油加入10克白糖

步骤6/12

隔冰打至6、7分发

步骤7/12

倒入抹茶奶液拌匀，慕斯液就做好了

步骤8/12模具中放入一片蛋糕

步骤9/12

倒入一半慕斯液

步骤10/12

再放入另外一片蛋糕

步骤11/12

倒入剩余的慕斯液，晃平表面，放入冰箱冷藏4小时以上

步骤12/12

用牙签描绘出想画的图案，再挤上蛋黄奶油霜。最后脱模。