牛肉馅饼

步骤1/11

牛肉馅里放适量调料和姜末顺着一个方向搅拌至有粘性

步骤2/11

加入切好的洋葱末和小葱

步骤3/11

搅拌好之后放冰箱等待入味

步骤4/11

面粉加开水揉成光滑的面团，醒20分钟

步骤5/11

分成6个面剂子，像擀饺子皮一样把面剂子按扁擀成面片

步骤6/11

包上牛肉馅

步骤7/11

封口就像包包子，不过不能留空隙

步骤8/11

包好后口朝下放置

步骤9/11

平底锅刷油煎馅饼，煎置两面定型

步骤10/11

换烤箱，把煎成型的馅饼放烤盘

步骤11/11

预热200度中层烤10分钟