朋友给寄了一只北京烤鸭，马上忍不住做了些小饼，加上黄瓜条，葱丝，酱，卷上来吃，真是美味
面粉加入适量温水搅拌成絮状
揉成光滑的面团，醒发15分钟
揉成长条，切成比饺子皮略大的小剂子
取两个小剂子，按扁相同大小，其中一个的一面涂上油，与另一个沾面的一面叠放一起
擀成薄薄的面片
平底锅烧热，放入面饼，小火加热，一面变色，翻面
另一面起泡就可以取出。趁热揭开，就是两个饼皮了
注意我们在购买红曲米的时候，一定要到正规的超市进行购买，因为红曲米很容易受潮，如
烤鸭的功效与作用鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉
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